ファイル内の文字列一括変換[fgrep,sed]

複数のファイルのとある文字列xxxを、yyyに一度に置き換えられたら
楽なのになー、と思うことがあります。
対象のファイル数が多いと、１ファイルずつエディタで書き直していたのでは
相当時間が掛かってしまいます。

コマンドライン上で一発でやる方法をご紹介します。

例：
カレントディレクトリ以下のファイル内の"charset=euc-jp"を
"charset=utf-8"に変換。

for x in `fgrep -l 'charset=euc-jp' */*`; do sed
s/'charset=euc-jp'/'charset=utf-8'/g $x > $x.new && mv -f $x.new $x; done

grepのオプションなどは、適宜変更して下さい。

☆おまけのTips☆
fgrepは正規表現が使えませんが、単純比較ならgrepより高速です。
sedで"/"を対象文字に入れる場合は@などで区切ります。